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¿Interesado en formar parte de una tradición culinaria mexicana con un legado de sabor? La historia de Franquicia POTZOLLCALLI se remonta a los años 70 en el corazón de la Ciudad de México. Dos jóvenes emprendedores del barrio de La Merced tuvieron la visión de crear un espacio acogedor y seguro donde disfrutar de un auténtico plato de pozole, un manjar que tradicionalmente se encontraba en mercados y cenadurías.

Fue así como, tras experimentar con recetas originales de Guerrero, en 1972 abrió sus puertas la primera unidad de Franquicia POTZOLLCALLI en la calle de Xola, número 32, en la colonia Álamos. La propuesta fue un éxito, y pronto la carta se expandió para incluir otros íconos de la gastronomía mexicana como tacos y mole, consolidando su popularidad.

La clave del crecimiento y la solidez de la marca Franquicia POTZOLLCALLI reside en la calidad excepcional de sus servicios y alimentos. Este compromiso nos permitió expandirnos rápidamente, inaugurando cinco sucursales en menos de un lustro en ubicaciones estratégicas como Taxqueña, Echegaray, Pennsylvania y Tlalnepantla.

Hoy en día, Franquicia POTZOLLCALLI es un referente en la preservación de la cocina tradicional mexicana. Nuestra filosofía se basa en la utilización de ingredientes auténticos, provenientes de prácticas de agricultura sostenible, garantizando así un sabor inigualable y un compromiso con el medio ambiente.

¿Qué incluye la inversión para tu Franquicia POTZOLLCALLI?

Al invertir en una Franquicia POTZOLLCALLI, accedes a un modelo de negocio integral que abarca:

• Obra e instalaciones completas.
• Acabados de alta calidad.
• Equipamiento de cocina profesional.
• Mobiliario elegante y funcional para el salón.
• Software y hardware para un eficiente punto de venta.
• Uniformes para el equipo inicial.
• Inventario inicial de alimentos y bebidas.
• Sistema de circuito cerrado para seguridad.
• Equipo de pantallas y audio ambiental.
• Licencias, permisos y autorizaciones necesarias.
• Anuncio distintivo para la fachada principal.
• Señalización interna del restaurante.
• Decoración interior con la identidad institucional de la marca.
• Área de juegos infantiles para familias.

Es importante tener en cuenta que la inversión no incluye el estacionamiento en locales fuera de plazas comerciales.

Encuentra la ubicación ideal para tu Franquicia POTZOLLCALLI:

Si ya cuentas con un local, nuestro equipo puede visitarlo para evaluar su viabilidad. De lo contrario, te brindamos asesoramiento experto para encontrar la ubicación perfecta y te guiamos en el proceso de contratación.